九州電力計劃大幅擴展在陸地鮭魚養殖業務，預計到2027年投資數十億日圓，使生產能力達到目前的10倍。儘管價格相較進口鮭魚較高，但由於超市及迴轉壽司連鎖店愈加重視穩定供應，因此九電認為這個市場存在巨大商機。九電將以九州地區為銷售核心，並積極推動鮭魚產品出口到亞洲市場。
九電與水產商社日網（ニチモウ)等三家公司於2021年設立的「フィッシュファームみらい合同会社」負責該養殖項目。公司計劃在豐前發電廠內新增設施，將年產能提升至約3000噸，相當於1億2000萬貫壽司所需的鮭魚數量。這一新設施預計於2026年動工，2028年開始出貨。
陸上養殖業務源自九電內部針對員工徵集商業創新點子的活動，目前已成為九電在新能源領域中的重要新興業務之一。根據九電的預測，業務成熟後可實現年營收約40億日圓，成為具一定規模的新業務。
豐前發電廠原本的石油火力發電業務已逐步關閉，養殖業務的進駐正好實現了場地的有效利用。目前該養殖場內擁有8個大型水槽，每個水槽直徑10公尺，深度3.6公尺，每槽可養殖約5000尾鮭魚，年產能達到300噸。養殖場採用高科技閉環循環系統，水質透過濾化系統淨化後多次重複使用，這種方式不僅能降低對環境的負擔，還有效降低了病害風險，確保穩定生產。
目前九電主要養殖虹鱒鮭，並於2023年推出品牌「みらいサーモン」。產品以鮮紅的肉色和彈嫩的口感為特色。然而，在早期試驗階段，因封閉式循環養殖特有的水質問題曾導致鮭魚產生淡水魚般的氣味，導致銷售暫停。在經過一系列水質管理的改進後，九電成功解決了氣味問題，開始逐步提升設備的使用率。
九電計劃將養殖業務逐步拓展至九州地區，並開始本格化出口。針對亞洲市場，九電已試驗性地向韓國、台灣、越南及泰國銷售，並獲得了不錯的市場反響。與挪威鮭魚相比，九電的鮭魚因肉色鮮紅而更受亞洲市場偏愛。
儘管成本較高且售價高於進口鮭魚約五成，但隨著市場對穩定供應的需求增強，九電認為其產品的市場接受度將進一步提升。此外，九電的成功還吸引了其他公司進入該領域，例如丸紅、三井物產及三菱商事等大型企業，紛紛投入陸上鮭魚養殖業務。
在日本國內，九州地區的養殖場建設也在加速，例如RKB每日控股正在福岡縣宗像市建設一座陸上養殖場，預計於2025年竣工。隨著養殖技術的進步及市場需求的擴大，日本的陸上鮭魚養殖產業正迎來快速增長的時期。
資料來源：日經新聞
引用自 : https://www.nikkei.com/article/DGXZQOJC035LH0T01C24A2000000/